برای خرید عمده تماس بگیرید

0912-741-1419

برای خرید عمده تماس بگیرید

0912-741-1419

فیلتر قیمت
‫فیلتر قیمت - اسلایدر
560000تومان560000تومان

ظروف پخت و پز مسی

%53 تخفیف
1,200,000
560,000
تومان

خرید ظروف پخت و پز مسی اصل زنجان (به قیمت تولیدی)

آشپزخانه مهم ترین بخش هر خانه است و ظروف پخت و پز مسی، می توانند به خانه شما رنگ و روح دهند. اگر طعم نوستالژیک غذاهای مادربزرگ‌ ها را دوست دارید و همزمان سلامتی خانواده برایتان اولویت دارد، قونشو جای شماست. ما به عنوان تولیدکننده اصلی ظروف مسی در زنجان، با حذف واسطه‌ ها، اصیل‌ ترین قابلمه‌ ها و ماهیتابه‌ های مسی چکش‌ کاری شده را با ضمانت خلوص مس و سفیدکاری استاندارد تقدیم شما می‌ کنیم.

چرا سرآشپزهای حرفه‌ای ظروف مسی را انتخاب می‌کنند؟

شاید فکر کنید استفاده از قابلمه مسی فقط جنبه دکوری و سنتی دارد، اما جالب است بدانید در بسیاری از رستوران‌ های ۵ ستاره فرانسوی و ایتالیایی، هنوز هم برای پخت سس‌ های خاص و غذاهای حساس از مس استفاده می‌ شود. چرا؟

  1. رسانایی حرارتی عالی: مس بعد از طلا و نقره، بهترین رسانای گرما در جهان است. وقتی شعله گاز را روشن می‌ کنید، گرما به سرعت و به‌ طور یکنواخت در تمام سطح ظرف پخش می‌ شود. این یعنی خداحافظی با غذاهای سوخته در لبه‌ ها و خام در وسط است. در ماهیتابه مسی، غذا با حرارت ملایم و یکدست مغزپخت می‌ شود.
  2. جا افتادن خورشت‌ ها: راز لعاب انداختن قرمه‌ سبزی و فسنجان‌ های قدیمی، پخت آرام در ظروف مسی بود. دیواره‌ های ضخیم این ظروف حرارت را در خود نگه داشته و مثل یک تنور کوچک عمل می‌ کنند.
  3. خواص سلامتی (یون مس): پخت و پز در ظروف مسی، مقدار کمی یون مس را آزاد می‌ کند که برای بهبود عملکرد مغز، رفع کم‌ خونی و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. (البته به شرطی که قلع داخلی ظرف سالم باشد).

راهنمای خرید سرویس قابلمه مسی اصل زنجان

بازار مس پر از ظروف پرسی و ماشینی شده است که متاسفانه گاهی به جای مس زنجان فروخته می‌ شوند. برای اینکه در خرید اینترنتی ظروف مسی سرتان کلاه نرود، به این ۳ نکته مهم توجه داشته باشید:

۱. صدای چکش‌ کاری

ظروف پخت و پز مسی اصل زنجان معمولاً چکش‌ کاری شده هستند. ضربات ریز و منظم چکش که توسط استادکاران زنجانی بر بدنه ظرف وارد می‌ شود، دو مزیت دارد: اول اینکه سطح مس را متراکم و سخت می‌ کند تا در برابر حرارت دیرتر دفرمه شود، و دوم اینکه زیبایی خیره‌کننده‌ ای به آن می‌ دهد. ظروف ماشینی معمولاً سطحی صاف و صیقلی دارند و فاقد جای چکش هستند. ما در قونشو مفتخریم که ظروف چکشی اعلا را به همراه فاکتور کتبی اصالت برای شما ارسال کنیم.

۲. ضخامت ورق مس و وزن ظرف

مهم‌ ترین عامل در تعیین قیمت ظروف مسی، وزن آن است. قابلمه‌ ای که برای پخت و پز استفاده می‌ شود باید سنگین باشد. اگر ورق مس نازک باشد، غذا سریع می‌ سوزد و ته می‌ گیرد. تمام محصولات ما از ورق‌ های استاندارد و ضخیم تولید شده‌ اند تا بتوانید سال ها در آشپرخانه خود از آنها استفاده کنید. هنگام مقایسه قیمت‌ ها، حتماً به وزن ظرف دقت کنید.

۳. کیفیت قلع‌ کاری

داخل تمام ظروف مسی که روی حرارت قرار می‌ گیرند (مثل دیگ، قابلمه، شیرجوش و تابه) باید با لایه‌ ای از فلز قلع پوشانده شود. این لایه سفید رنگ، مانع از ورود بیش از حد مس به غذا می‌ شود. کیفیت قلع استفاده شده در کارگاه‌ های ما قلع مالزی درجه یک است که درخشندگی و دوام بالایی دارد و برخلاف نمونه‌ های بی‌ کیفیت بازاری، حاوی سرب (که سمی است) نمی‌ باشد.

انواع ظروف پخت و پز مسی موجود در فروشگاه

ما مجموعه‌ ای کامل از ظروف مورد نیاز آشپزخانه را تولید کرده‌ ایم:

  • قابلمه مسی (در سایزهای مختلف): از سایز کوچک (نوزادی) تا سایزهای بزرگ مجلسی برای مهمانی‌ ها. مناسب برای پخت انواع خورشت، برنج و سوپ.
  • ماهیتابه مسی (تاوه): در انواع لبه‌ دار و بدون لبه، مناسب برای سرخ کردن کتلت، کوکو و ماهی با کمترین میزان روغن.
  • شیرجوش و قهوه‌ جوش مسی: برای دم کردن یک قهوه ترک اصیل یا گرم کردن سریع شیر.
  • سرویس جهیزیه عروس: ست‌ های چند پارچه شامل قابلمه، تابه و شیرجوش که با بسته‌ بندی شیک و قیمت عمده عرضه می‌ شوند.
  • دیگ و دیزی سنگی مسی: برای علاقمندان به آبگوشت سنتی.

قیمت ظروف مسی پخت و پز چگونه محاسبه می‌ شود؟

شاید بپرسید چرا قیمت قابلمه مسی نوسان دارد؟ مس یک فلز جهانی است و قیمت آن بر اساس بورس فلزات تعیین می‌ شود. اما قیمت نهایی محصول ترکیبی است از:

  1. قیمت خام شمش مس: (وزن ظرف × قیمت روز مس)
  2. اجرت ساخت: هرچه ظرف پرکارتر و چکش‌ کاری آن ریزتر باشد، اجرت استادکار بیشتر است.
  3. هزینه قلع و سفیدکاری.

مزیت خرید از ما: از آنجا که ما تولیدکننده هستیم و در زنجان فعالیت می‌ کنیم، شما هزینه واسطه‌ گری، انبارداری دلال‌ ها و حمل‌ و نقل‌ های مکرر را نمی‌ پردازید. شما دقیقاً محصول را با قیمت درب کارخانه می‌ خرید. همچنین برای مغازه‌ داران و همکاران گرامی، لیست قیمت عمده ظروف مسی با تخفیفات پلکانی در نظر گرفته شده است.

نکات مهم برای نگهداری و طول عمر بیشتر

برای اینکه ظروف مسی شما همیشه مثل روز اول برق بزنند و سالم بمانند، رعایت چند نکته ساده ضروری است:

  • شعله گاز را کم کنید: مس گرما را سریع منتقل می‌ کند، پس نیازی به شعله زیاد نیست. شعله زیاد ممکن است قلع داخل ظرف را بسوزاند.
  • از قاشق چوبی استفاده کنید: برای جلوگیری از خط و خش افتادن روی لایه قلع داخلی، حتماً از کفگیر و ملاقه چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.
  • شستشو: هرگز ظروف مسی را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید. شوینده‌ های قوی ماشین ظرفشویی باعث سیاه شدن مس می‌ شوند. بهترین راه، شستشو با اسفنج نرم و مایع ظرفشویی معمولی است.
  • براق کردن بدنه بیرونی: اگر بدنه بیرونی ظرف به مرور زمان کدر شد (که طبیعت مس است)، نگران نباشید! با کمی آبلیمو و نمک یا سس کچاپ می‌ توانید آن را مثل روز اول براق و نارنجی کنید.

سوالات متداول خریداران

آیا پخت غذا در ظروف مسی باعث مسمومیت می‌ شود؟

خیر، تا زمانی که لایه قلع (سفیدی) داخل ظرف سالم باشد، پخت و پز در آن کاملاً ایمن و مفید است. اگر لایه قرمز مس نمایان شد، باید ظرف را برای “سفیدگری” مجدد بفرستید.

تفاوت مس زنجان با مس اصفهان در چیست؟

مس زنجان معمولاً بر ضخامت و کاربردی بودن تمرکز دارد و چکش‌ کاری ریزتری دارد که مقاومت آن را بالا می‌ برد. مس اصفهان بیشتر بر جنبه‌ های هنری و قلم‌ زنی (طرح و نقش) متمرکز است. برای پخت و پز روزانه، ظروف زنجان به دلیل دوام بالاتر پیشنهاد می‌ شوند.

ارسال ظروف به شهرستان چگونه است؟

ما تمام ظروف را با بسته‌ بندی ضدضربه (بابل رپ) و کارتن‌ های محکم ارسال می‌ کنیم. سفارشات تکی با پست پیشتاز و سفارشات عمده با باربری مطمئن به سراسر ایران ارسال می‌ شوند و تضمین سلامت فیزیکی کالا تا لحظه تحویل با ماست.